Bitter çikolata faydaları sırasıyla antioksidan sağlaması, kalp sağlığını desteklemesi, beyin fonksiyonlarını geliştirmesi, mutluluk hissi oluşturması, cinsel sağlığa katkıda bulunması ve kilo kontrolüne yardımcı olmasıdır. İçeriğindeki flavonoidler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Sinir hücrelerini korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Ayrıca kan şekerini düzenleyerek diyabet riskini azaltır. Tansiyonu dengeler ve kan damarlarının esnekliğini artırarak genel sağlık açısından birçok fayda sağlar.
Yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata, güçlü antioksidan içerir. Serbest radikalleri nötralize eder. Böylece hücre hasarını önler. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca, beyin sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirir. Polifenoller açısından zengin olduğu için iltihaplanmayı azaltır ve hücrelerin kendini yenilemesine yardımcı olur. Sinir sistemini koruyarak Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıkların önlenmesine katkı sağlar. Sindirim sistemini destekler, bağırsak florasını dengeler ve mide sağlığını iyileştirir.
Bitter çikolata, flavonoidler sayesinde beyin fonksiyonlarını geliştirir. Kan akışını artırır. Böylece odaklanmayı ve bilişsel performansı güçlendirir. Ayrıca, stres seviyesini azaltır ve ruh halini iyileştirir. Beyin hücrelerini oksidatif strese karşı korur. Sinir iletimini artırarak öğrenme ve hafıza fonksiyonlarını güçlendirir. Dopamin ve serotonin seviyelerini artırarak depresyon ve anksiyeteyi azaltmaya yardımcı olur. Enerji seviyelerini yükseltir ve zihinsel yorgunluğu azaltır.
Günlük tüketim miktarı 20-30 gramdır. Fazlası yüksek kalori içerdiğinden kilo alımına yol açabilir. Bu yüzden ölçülü tüketmek önemlidir. Günlük önerilen miktarın üzerinde tüketildiğinde kafein içeriği nedeniyle uykusuzluğa ve sinir sisteminde aşırı uyarılmaya yol açabilir. Dengeli bir diyetle tüketildiğinde, metabolizmayı hızlandırarak kilo yönetimine yardımcı olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde, içeriğindeki mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler ve kas fonksiyonlarını iyileştirir.
Bitter çikolata, kan dolaşımını hızlandırır. Böylece cinsel isteği artırır. Ayrıca, serotonin ve dopamin salgısını uyararak mutluluk hissini artırır. İçeriğindeki feniletilamin sayesinde romantik duyguları tetikler ve afrodizyak etkisi oluşturur. Kan damarlarını genişleterek cinsel performansı destekler. Cinsel sağlığı olumlu yönde etkileyen çinko ve magnezyum açısından zengindir. Hormon seviyelerini dengeler ve libido üzerinde olumlu etkiler yapar.
Çikolatanın faydaları gibi fazla çikolata tüketmeninde zararları vardır. Fazla çikolata tüketmek yüksek kalori alımına neden olur. Bu yüzden kontrolsüz tüketildiğinde kilo alımına yol açar. Ancak ölçülü tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına destek olur. Düşük şeker içeriğine sahip olan bitter çikolata, tatlı krizlerini önleyerek sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Ancak aşırı tüketim vücutta yağ birikimine neden olabilir.
Çikolata, serotonin ve endorfin seviyelerini yükseltir. Böylece mutluluk hissi artar. Stresi azaltır ve ruh halini dengeler. İçeriğindeki teobromin ve feniletilamin, beyindeki mutluluk merkezlerini uyararak rahatlama hissi oluşturur. Sinir sistemine olumlu etkileri sayesinde depresyon belirtilerini hafifletir. Günlük yaşamın stres faktörlerine karşı daha dirençli olmaya yardımcı olur.
Bitter çikolata, flavonoidler içerir. Bu bileşenler damar sağlığını korur. Böylece kalp hastalıkları riskini azaltır. Kan basıncını düzenler ve kan dolaşımını iyileştirir. Anti-enflamatuar etkileri sayesinde kalp krizine karşı koruyucu bir rol oynar. Kan pıhtılaşmasını önleyerek damar tıkanıklığını engeller. Kardiyovasküler sistemi güçlendirerek uzun vadeli kalp sağlığına katkı sağlar.
